许多年前,在我(指IAN WONG,下同)走出大学校园后,我在一家北京的美食杂志,从事我的第一份工作。不过,由于我们没有专门的摄影师来负责采访和拍摄工作,所以我不得不临危受命,偶尔客串摄影师。通常情况下,我都会尽可能早地完成拍摄任务,这样一来我就可以在食物冷掉前把它们吃掉了。危急时刻需要极端措施,我的老板需要照片,而我需要免费的食物。
下面就是我从实践工作中总结的一些拍摄美食&美酒的小建议:
1、背景色调要与主体互补
上面这张照片是我的美食摄影处女作。那时我去到一个酒吧,酒保调制了四款鸡尾酒,于是我就用它们当做我的被摄物了。我这张照片的背景色调为冷色(并且焦外有一条白色条纹),这种背景的选择,可以很好地突出鸡尾酒,牢牢地吸引住观众的视线。
2、了解如何处理简
当盘子和食物并不是十分花哨、复杂的时候,我们就需要去考虑如何才能让拍摄主体更加突出,以免它们和背景混为一体。遇到这种情况时,我比较喜欢把食物布置在靠近桌子边缘的地方。这样一来,我就可以让背景变得更有层次。此外,我也会通过选择较为朴素、单调的背景,来达到突出食物色彩的目的。
3、为画面带入纹理和线条
在木质桌面上拍摄食物是一种十分讨巧的方式。这个时候,照片中所有的元素看起来都是质朴而又真实的。如果你所拍摄的食物并不像大餐厅所做的那么精美,而只是在家里手工制作的,那么搭配这种旧木头的背景可以增加照片的质感。
4、利用自然对比所创造的优势
强烈的阴影使得照片的背景更加有趣,而色彩上的差异则使得威士忌更加引人注目。我希望在威士忌的高光部分可以有一些闪光,这样人们的视线就会被它吸引住了。
二、流光溢彩的车流怎么拍?车水马龙、流光溢彩般的街道怎么拍呢?
首先你要有个三脚架,因为想拍出车流,必须要长时间曝光。推荐使用M档,打开相机的液晶屏,实时取景模式,调整参数到画面不过曝为止。一般拍摄车流,我们使用ISO100,光圈在F8到F11之间,至于曝光时间根据环境亮度来调整。
海景拍摄――扫海,是风光摄影中我特别喜欢的题材之一,我喜欢站在礁石上。看惊涛骇浪在身边不断的撞击、不断的爆发。你没办法去预测拍摄出来的结果,因为每一个海浪都是独一无二的,而且不可复制的,这也是拍海最吸引我的地方。过去一年我几乎跑遍了全国各地,从零下35度的内蒙古到中国南端的涠洲岛、川西的秘境、新疆的雪山,拍摄了相当多的地方,特别是刚刚结束的涠洲岛之行,让我意识到这样的季节最适合拍海景了。因此我特意为大家准备了这一节课,跟着我一起去扫海吧。
器材装备
1)相机:相机首推全幅数码相机,相信现在大家基本都是数码相机了。
2)镜头:一般来说,焦距在11-35之间,或者更长的镜头,比如各厂家的16-35mm、14-24mm、老蛙的12mm、24-70mm焦段等镜头。焦段最好在16-35mm焦段之间,市场上几大主流相机品牌都有此焦段的广角变焦镜头。
3)滤镜:现如今大多数职业风光摄影师在拍摄别的题材的时候,基本都放弃了滤镜。在我上次在分享课中,也讲到了,在控制光比方面,我们可以使用包围曝光-曝光合成来解决光比的问题。这远比渐变镜的效果更好更自然。但是拍摄海景或者水流的时候,这是一个例外。刚刚上面也提到,拍摄海浪,水流。曝光速度是启到一个决定性的因素。为此我们常常需要中灰滤镜(减光镜-ND)来控制快门的速度。
(目前我在用的滤镜系统)
(减光镜ND镜)
除了中灰镜(减光镜ND镜)外,还有中灰渐变镜(GND镜),GND镜作用,可以平衡天空和地面的光比问题。GND市场上有售的又分为软渐变、硬渐变、反向渐变。软、硬渐变一般常用的有0.6、0.9、1.2三级,镜片灰色部分遮挡的效果相当于减光2、3、4档,从使用来看,0.9这一级的使用频率最高。反向渐变是一块特殊的镜片,灰色最暗的部分在镜片黑白交界的地方,灰色从中间向边上渐变递减,这片滤镜在慢门拍海中,在日出日落太阳接近海平面时最适合使用。
懂得视觉平衡也能拍出好作品我们从各种构图方式的学习中
慢慢能了解到
构图法追求的其中一个目的就是
达到视觉平衡
那么大家先来回忆一下
习惯使用的传统经典构图方法都有哪些?
三分法
被主体的内容重心
比如人像拍摄里的人物眼睛
放在三分线上
引导线法
把画面线条指向元素
集中在水平线上或者对角线上
以引导线方向
增强戏剧性和动感
对应法
利用空间透视中大小与远近
安排若干物体元素
画面两侧达到相互呼应平衡
填充法
贴近主体目标
或把过多的留白后期裁剪去除
达到紧凑饱满的效果
如果这些你都熟悉
非常好!
现在把它们全放一边去吧!
把它们统统忘掉
因为接下来我们打破传统
用新方法角度完成构图平衡
新方法都有啥?
- 明暗的对比平衡法 -
不需要依靠三分法等
注重物体在画面位置的方法
来满足视觉平衡
在照片画面当中
阴影暗部视觉重量比光照亮部要厚重
当画面一侧存在明显的暗部特征时
要平衡画面有两种方法:
①另一侧的增加亮部区域达到平衡
②在另一侧添加暗部元素达到平衡
下面来看看实战例子
右侧的头发处于暗部区域
视觉重量较大
相较于受光较多较亮的画面左侧(人物面部)
过多的视觉重量导致观赏时向右侧偏移
导致左轻右重的不平衡
而且容易视觉疲劳
平衡构图改进
增加左侧亮部空间后
左右明暗得到了平衡
视觉更舒适
上方左侧,虽然整体画面留白较多
人物剪影暗部在三分线一侧面
让使得重心偏向右方
通过增加右方留白空间
拓宽水平方向转移重心
平衡构图改进
即便人物主体不在三分线条上
也能取得舒适的画面平衡感
眼睛作为趣味点在三分线上
但前方头发的阴影区域造成注意力分散
使观众不能第一时间聚焦到眼睛上
扩大左侧区域
加入更多的暗部空间
让两侧暗部达到平衡
同事形成暗-亮-暗的明暗分区
中间的眼神得到突出
平衡构图改进
暗部元素的加入
需要多次增减调试
达到最佳平衡
- 方向和叙事视觉平衡 -
现代大多数人们
文字阅读习惯都是从左往右的
观赏照片的时候也一样
而欣赏画面的内容就如同看一个故事
观众在观赏画面的同时也是完成对内容故事的阅读
一个故事有起承转合
一张照片的构图思路也一样
从一侧引入观察
那么主体的趣味点
应当作为画面故事的高潮重点
余下部分再迅速淡出
下面来看看实战例子
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